食養山房一開始是開在新店 後來搬到陽明山(現在在汐止) 而原廚師留在新店 因此產生了大山無價

放假了 來吃吃看~

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其實字體跟食養山房的還滿像的@@

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位子在二樓 要脫鞋子

其實這個環境空間沒有食養山房好 滿吵雜的 沒有食養山房那種很清幽 很寧靜的感覺

空間可以發揮得太小~

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桌子和餐具

器皿的部份 有些不錯 但美的部分還是比不太上食養山房ˊ口ˋ

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第一道是開胃的 梅酒凍 好吃!

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很入味 酸酸甜甜的 吃完喉嚨還會帶有熱意

QQ的 齒頰留香

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小湯匙很可愛

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第二道我覺得是全部裡面算很出色的菜餚 花生豆腐跟龍蝦沙拉

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花生豆腐的口感很綿密 紮實感也做得不錯 吃得滿口都是濃濃的豆腐和花生香 再配上一點點的醬汁 整個味道都被提出來了

龍蝦沙拉有一點點九層塔提味 還不錯 筍子可以沾著吃

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干貝味增湯 嗚這道也是我個人私推的!

干貝很大顆很肥美 口感很佳 上面還有丁香魚的碎末 兩個加起來格外的搭 很新鮮 蔥也是特別的香

味增湯熱熱又濃濃的 鐵壺裡還有 可以續加

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我的丁香魚倒是翻轉跑到下面去了... ...喝完湯之後還忍不住把那剩下的丁香魚碎末舔乾淨... ...xD

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這一道是蔬菜多到嚇死人的沙拉XD 我本身不是很愛吃甜椒...所以只吃了小黃瓜還有洋蔥

它的甜蝦倒是還滿不錯的 不敢吃生的可以烤熟(生魚片也是)

滿貼心的^^

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內容物如此豐富XD

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跟食養山房一樣 中間總是會穿插一些醋

這是黑棗醋 建議都小口小口慢慢喝 不然會嗆

喝起來倒像是沒有放很久的醋

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苦茶油麵線和包種茶

我也滿推薦這一道的

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順序是先苦茶油麵線再喝包種茶

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好吃好吃!!!雞肉好咬 非常入味 雖然小份但是麵線給的也不算少 會非常想把下面的湯汁跟著吸得乾乾淨淨XD

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蔬浮高渣

我本身是糕渣的超級粉絲!!!超愛吃糕渣的

看到這樣的組合滿新奇的

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呵蔬菜湯是芹菜渣湯 雖然我不太喜歡吃芹菜但是我還是喝光光了 很濃 芹菜的味道還滿香的 但不會過重

糕渣要趁溫溫熱熱的時候吃~滿嘴幸福感! 外脆內軟的感動♥

話說裝的器皿每個都不一樣耶呵呵!

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主菜 左起茄子南瓜 烤蝦子 炸地瓜佐四季豆 還有向日葵~

南瓜很大一份 阿莎力!!!! 皮的口感很好吃

蝦子翻過去就可以直接吃了 它已經貼心得幫你扳開一整隻蝦 灑上胡椒粉增添味道

它的炸地瓜不錯吃!!!感覺外面有弄一點點鹹蛋@@ 地瓜味很濃 口感佳 不會過油膩

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很漂亮很大朵的向日葵

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另外一種醋 玫瑰醋

也一樣滿嗆的 不過喝了之後真的有種清爽的感覺

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玫瑰醋

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好吃的烏魚子炒飯

烏魚子好好吃!!!!只給這麼一點點好想再叫他續好幾份烏魚子XDXD(當然不行 只能續炒飯

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炒飯本身也不錯 搭配的是香菇 小的 可以跟烏魚子一起吃 一重一淡的味道很奇妙

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食養山房也有的蓮花雞湯

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永遠都看不膩 呵呵

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蓮花慢慢打開那一瞬間 真的滿美的

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有一瓣倒錯地方了...囧

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蓮花茶

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要趁熱熱的喝

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雞湯裡面的料很豐富 雞肉一樣好吃 還有樹薯呢!!!

感覺很像在喝新葡苑的燉湯

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真的 但是已經乾掉的南瓜 小巧可愛

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特別拿來照一照

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水果甜點

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甜點是芋泥 不錯 芋泥滿緊實綿密的 和金棗一起吃酸甜綜合

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整體來講比上食養山房還是略為遜色了些

不過也不錯 期望能夠做出自己的風格喔! 

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